Kochen, Essen und Trinken im Mittelalter

Museum

Museum Viadrina im Junkerhaus
15230 Frankfurt/Oder, Brandenburg
www.museum-viadrina.de

Museumssparte

Museum mit verschiedenen Sammlungsschwerpunkten
Stadt- und Regionalgeschichte, Historische Musikinstrumente

Beschreibung

Zunächst wurde den Schülern anhand von Informationsmaterial und Abbildungen die Speisen des Mittelalters und deren Zubereitung vermittelt, aufgrund dessen sie die Unterschiede zwischen heutigen und historischen Ernährungsgewohnheiten herausarbeiten und benennen sollten.
Anschließende konnten die Kinder Hirsebrei und Malzbier "verkosten".
Ein ähnliches Projekt für ältere Schüler (Essen um 1900) ist derzeit in der Vorbereitung.

Öffentlichkeitsarbeit

persönliche Ansprache

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